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乌蒙山里的“金凤凰”

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在六盘水市,乌蒙凤鸡凭借着独特的口感受到市场欢迎,走出大山,进入了城市家庭餐桌,变身为助农增收的“金凤凰”。


位于水城区董地街道董地村的贵州乌蒙凤生态牧业发展有限公司乌蒙凤鸡保种场,正是这个“金凤凰”的“活水源泉”。


“2022年7月,我们保种场经过几次搬迁正式落地董地村。”贵州乌蒙凤生态牧业发展有限公司乌蒙凤鸡保种场负责人韩锋告诉记者,保种场的主要任务就是做好乌蒙凤鸡的保护和繁育工作,防止其因各种原因灭绝。


同时,通过科学的饲养管理方法和繁育技术,确保地方畜禽种群的遗传多样性和数量稳定。可以说,保种场在乌蒙凤鸡的品种保护、养殖发展和促进农业产业升级等方面都发挥着重要作用,是其发展的根本保障。


1月9日,记者来到贵州乌蒙凤生态牧业发展有限公司乌蒙凤鸡保种场,经过消毒流程后,记者跟随韩锋走进保种场见到了一只只乌蒙凤鸡。只见乌蒙凤鸡的鸡冠正后方生明显冠羽,体躯中等,体态匀称,羽毛紧凑,喙和胫呈乌色。在韩锋的介绍中,记者了解到公鸡毛色鲜亮呈橘红色,肩部呈黑色,尾羽呈黑紫色;母鸡体型娇小,羽色多呈黄褐色,羽毛鳞片纹路明显,冠羽与背部羽色一致。



“正是因为其头上有冠羽和分布于乌蒙山地区的地域因素,所以被命名‘乌蒙凤鸡’。”韩锋告诉记者乌蒙凤鸡的名字由来。


据悉,乌蒙凤鸡是2012年底,六盘水市农业工作者在水城区一个村寨工作时,发现村寨里的土鸡头上有冠羽,有别于其他鸡群。随后,立即与六盘水师范学院生物科学与技术学院的教授,一起对这种鸡群进行了深入调查。调查发现,这类土鸡主要分布在水城区的一些山区村寨,其数量稀少,濒临灭绝,具有耐粗饲、抗寒、抗湿、肉质鲜美等特点,具有独特遗传特质和显著经济价值。


该品种是六盘水市独有的特色鲜明的优良鸡种,具有良好的研究、开发和发展前景。2013年,乌蒙凤鸡作为地域特色农产品,列入了全国农产品地理标志资源普查名录,并在年底建起了保种场,后因发展需求保种场经几次搬迁。



“2022年,保种场再次需搬迁时,我们了解到董地村有一块适合的场地。”韩锋直言,董地村交通便利距离城区近,环境优良适合乌蒙凤鸡生长,更重要的是当地有现成的闲置厂房且远离村寨,正是建设保种场的好地方。


“其实,保种场的落地也是我们主动争取的结果。”董地村党支部书记卯明军接过话茬。他告诉记者,得知乌蒙凤鸡保种场需要搬迁地时,董地街道从中“搭桥牵线”,将董地村闲置厂房介绍给贵州乌蒙凤生态牧业发展有限公司。


双方很快达成共识,仅一个月的时间乌蒙凤鸡保种场就落地。保种场的落地,不仅让董地村的闲置厂房利用起来,每年为村级集体经济创造3万5千元的房租收入,更重要的是还能带动当地村民发展乌蒙凤鸡养殖。



“生态养殖的乌蒙凤鸡,在市场很受欢迎,且价格不错,村民们既可以保底卖给保种场,还可以自行售卖。”卯明军说,乌蒙凤鸡保种场免费发放了上千只乌蒙凤鸡给当地村民,带动他们参与乌蒙凤鸡的养殖中,并有一名村民在养殖场就业,每月工资3000元。


目前,乌蒙凤鸡分布范围涉及水城区陡箐镇、董地街道,六枝特区新场乡、牂牁镇,钟山区青林乡等多个乡镇,中心产区为水城区陡箐镇、董地街道以及六枝特区新场乡,在各级相关部门的帮助和共同努力下,六盘水市通过种源保护选育、养殖技术提升、全产业链项目建设等,有效保护乌蒙凤鸡资源。


2024年底,乌蒙凤鸡遗传资源成功通过国家畜禽遗传资源委员会的现场核验,并有望在2025年经国家畜禽遗传资源委员会发布正式鉴定公告,成为国家畜禽新遗传资源。届时,乌蒙凤鸡势必会成为六盘水推动乡村振兴的产业支撑。


    
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