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六盘水高山茶园1-3月管护技术措施

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一、应对低温雨雪冰冻天气技术措施

1、抗寒防冻技术措施。注意天气预报,及时了解气温动向,做好气象灾害防御准备,采用稻草、作物桔杆、无籽杂草等进行地面覆盖防灾,还可在低温来临前利用多层遮阳网或无纺布等对茶蓬面进行覆盖,能提高茶丛温度2℃左右,防霜冻效果较好,并能够显著促进茶树冻害后的恢复生长。清理茶园道路和排灌系统,做到灌能进,涝能排。还可利用稻草、杂草、作物体等进行根际覆盖。

2、冻害发生后补救措施。冻害发生后,在天气回暖后对受冻部分进行轻修剪,控制营养生长,联合使用免疫诱抗剂,提高抗逆性,加快伤口修复,促进光合作用,提高细胞液浓度,促使茶树迅速恢复生机,并预防次生病害。

二、做好生产前准备和培训

1、做好厂房的清洁、维修、机具添置、燃料准备、生产加工技术人员组织,采摘工人落实等。

2、加强春茶采摘培训,做好产品结构调整,提早谋划开采时间,制定茶青采摘标准和采摘方法。

三、抓好采摘作业

1、及时开采。茶园开采宜早不宜迟,当茶树蓬面有5%~10%的春梢达到采摘标准时就要开采。要掌握好采摘周期,达到标准的及时采。推行双手采,做到“眼快、手快、脚快、心静”,同时要做到留鱼叶、打顶苗、留肚苗,以达到采量跃增。

2、分批采摘。根据采摘标准和茶芽萌发情况,做到先发先采、后发后采,不应为追求产量而一把抓、一扫光;同时做到多茶类组合采制,注意分级采摘,分级付制。在倒春寒、冰雹等气象灾害来临之前,要注意及时抢采。

3、运输保鲜。鲜叶应在4小时内运到茶叶加工厂,经专人验收后尽快摊放在清洁阴凉的室内。运送鲜叶的容器采用透气性好、清洁的竹编筐,容量以10~20公斤为宜,运送途中避免挤压,减少损伤。如鲜叶不能及时送到加工厂,要在干净通风处摊放保鲜,避免日晒雨淋及积压变质。


    
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