盘州市推进农产品仓储保鲜冷链设施建设——打通农产品流通“最后一公里”，生姜增收益

盘州市全年平均气温15.2℃，年均无霜期271天，日照时数1593小时，年均降水量1390毫米，雨热基本同季。境内属喀斯特地貌，以高原山地为主体，整个地势西北高，东南低，中南部隆起。全市各类土地面积为606万亩，是西部地区生姜最适宜栽培区。盘州市种植生姜历史悠久，主要分布在保田镇、新民镇、普田镇一带，品种主要是以小黄姜为主，其产品以色泽洁白、质地脆嫩、辛辣可口、开脾养胃而享誉云贵川，可被开发成具有调味、食用、保健等功能的多系列、多用途产品。目前，盘州市常年生姜种植面积均超过3万亩，年产量15万吨，其保田镇种植面积超1.2万亩，年产量超6万吨以上，资源丰富，成为广大厂商和客户的原料基地。近年来，生姜及其加工系列产品销路看好，经济收入可观。但是，生姜在仓储运输过程中损耗严重，造成的经济损失十分惊人，如果将此损失折算成播面，至少损失1万余亩生姜种植面积，生姜出地后损失率高达30%。

2020年盘州市获批国家农业生产发展农产品仓储保鲜冷链补助资金666.60万元，当年建成农产品仓储保鲜冷链设施（冷库）14480m³，建设规模2896（吨），涉及13个经营主体。农产品仓储保鲜冷链设施建成后，生姜储存时间从原来的2个月提高到半年，损失率降到10%以下，预计每年能减少生姜在仓储运输过程中的损耗损失3亿元左右。

农产品仓储保鲜冷链设施建设，有利于夯实农业物质基础装备，减少农产品产后损失，提高农产品附加值和溢价能力，促进农民稳定增收；有利于改善农产品品质，满足农产品消费多样化、品质化需求，做大做强农业品牌；有利于实现现代农业发展要求，加速农产品市场流通硬件设施、组织方式和运营模式的转型升级；有利于优化生产力布局，引导产业结构调整，释放产业发展潜力，增强盘州市生姜农产品竞争力。