市农业农村局关于市九届人大四次会议第214号建议的答复

蒋丽萍代表：

您提出的《关于助推“盘县火腿”产业创新发展的建议》收悉。感谢您对我市“盘县火腿”产业发展工作的关心和支持。现就建议提出的有关问题答复如下：

一、关于“出台支持‘盘县火腿’产业高质量发展实施意见，加大对‘盘县火腿’产业发展在技术、人才、资金方面的扶持力度”建议

党的十九大以来，我市高度重视“盘县火腿”产业发展工作，重点围绕养殖、屠宰、加工、火腿系列产品开发、统一品牌销售等重要环节，推动“盘县火腿”产业由分散弱小向标准化、规模化转变。政策方面，为推动“盘县火腿”产业发展，市级成立了“盘县火腿”产业发展工作领导小组，市人民政府办公室印发了《六盘水市支持岩博酒业和“盘县火腿”产业加快发展的若干措施的通知》，市农业农村局制定了《“盘县火腿”产业发展工作方案（2020—2024）》，盘州市委办公室、盘州市人民政府办公室于2024年6月印发了《盘州市支持“盘县火腿”产业加快发展责任分解方案》，从腿源基地建设、火腿加工产能提升、质量检测能力提升、火腿品牌建设和市场建设、科技创新能力建设等方面推动“盘县火腿”产业发展，认定了22家生猪生产企业为“盘县火腿”腿源生产企业，建成年屠宰能力100万头的屠宰场，建成火腿生产线20余条，产能由2017年的2000吨增加到2023年的1.1万吨。技术、人才方面，从省级和市级层面分别成立了专家组，加大对“盘县火腿”产业发展的技术、人才支持。由省农业农村厅牵头，组建了省级专家团队，制定发布了《盘县火腿 原料猪生态养殖技术规程》《盘县火腿 鲜腿分级》《盘县火腿 加工技术规程》《盘县火腿 手撕火腿加工技术规范》《盘县火腿 馅饼加工技术规范》等5个省级地方标准，推动“盘县火腿”产业标准化发展，“盘县火腿”进入中欧地理标志保护产品互认清单。贵州大学实施了《贵州“盘县火腿”原料细菌菌相分析及冲淋减菌提升品质的技术集成研究》等科研项目，为“盘县火腿”产业健康发展提供了科研技术力量。先后邀请了中国农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学的专家到我市为“盘县火腿”产业发展出谋划策。资金方面，2023年以来，获省级生猪产能调控资金、生猪良种补贴资金、生猪大县奖励资金、省级农业生产设施条件改善项目资金、市级支农资金等各类资金1025万元，用于稳定生猪生产，夯实“盘县火腿”腿源基础。

下一步，我局将加强与省市相关部门的沟通对接，继续争取政策、技术人才及资金项目等方面的支持，进一步解决制约“盘县火腿”产业发展的瓶颈问题，提升“盘县火腿”标准化水平和知名度，推动“盘县火腿”产业健康发展。

二、关于“加快推进火腿小镇建设和特色小镇申报工作”建议

特色小镇建设需由市县级人民政府根据《全国特色小镇规范健康发展导则》要求，结合当地经济社会发展规划及国土空间规划，组织会同有关方面编制单个特色小镇建设方案，需明确特色产业、四至范围、功能分区等有关事项，对绿化覆盖率、特色产业投资占比、吸纳就业人数、建设用地亩均纳税额等指标有明确要求。省级每年度组织各地开展特色小镇培育创建申报工作，2023年，市发改委牵头组织推荐申报了六枝特区落别牛角村特色文旅小镇、盘州市刘官特色火腿小镇等2个特色小镇，但未能进入《贵州省2023年特色小镇培育创建清单》。

下一步，我局将加强与发改、自然资源等相关部门的对接，积极推动特色小镇申报工作，争取中央、省对特色小镇建设方面的政策资金支持，培育一批“特而精”“小而美”的特色小镇，为城乡融合发展提供新支点。

我们期望您继续关注我市“盘县火腿”产业发展和特色小镇建设，积极建言献策，多提宝贵意见和建议。最后，祝您工作顺利！

    （此件公开发布）

（联系人：王现科；联系电话：8690917）